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Receta: Brownie Vegano

Receta: Brownie Vegano

XMAG

Hoy te traemos la receta de un Brownie Vegano de fácil preparación. Probalo!

Ingredientes

  • 2 tazas de harina común (o si prefieren una opción más sana con harina integral)

  • 3/4 taza de cacao amargo en polvo

  • 2 tazas de azúcar orgánica o mascabo

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 2 cucharaditas de polvo para hornear

  • 3/4 taza de aceite

  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla

  • Una taza de leche de almendras

  • 1 taza de chips de chocolate amargo

  • 200 g de nueces troceadas

Preparación

Antes de mezclar los ingredientes encender el horno a 175ºC. Añadir en un bowl la harina, el cacao amargo en polvo, el polvo para hornear y la sal, agregar el azúcar y mezclar muy bien.
Por otro lado mezclar el aceite, la esencia de vainilla y la leche de almendras; incorporar a la otra mezcla y batir hasta generar una masa sin grumos. Luego agregar un poco de nueces y chips de chocolate a la preparación y mezclar. 
Agregar toda la preparación ya lista y bien batida en un molde forrado con papel manteca o si no tienen papel manteca en un molde aceitado y enharinado, preferentemente cuadrado. Golpear los lados del molde para que la masa se asiente y espolvorear en la superficie más nueces picadas y chips de chocolate.
Por último hornear durante 35 minutos a 175ºC. Dejar enfriar 20 minutos antes de desmoldar.
Lo ideal es dejar enfriar bien el brownie para que sea más sencillo cortar y manipularlo.

TIP: Servir la porción de brownie con una bocha de helado vegano, o agregarle un poco de dulce de leche de almendras o de soja, ¡como más les guste!

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